Суточная норма потребления белков составитприблизительно 80 - 150 г., причём у молодых диабетиков норма потребления вдвое выше, чем у старшего поколения. Содержащие белок продукты следует выбирать таким образом, чтобы больной получил половину дневной нормы белками животного происхождения и половину растительными белками. Расчет количества белков в рационе больного диабетом не должен быть таким точным, как расчет количества углеводов и жиров.
Многие ошибочно считают, что человек больной диабетом должен употреблять в пищу только специальные продукты. Это не так. Точно так же диабетик может не ограничивать себя в приёме жидкостей. Он может и должен пить столько же, сколько и здоровый человек, но исключить напитки, содержащие сахар. То же самое можно сказать о кофе и чае.
Питание больного диабетом в дороге и во время отпуска достаточно сложно и дорого. Диабетическая диета всегда дороже питания здорового человека. Диабетик должен заказывать себе большую порцию постного мяса и большую порцию овощей. В ресторане больной диабетом может полагаться только на собственный опыт - сколько и чего он может позволить себе. Из напитков рекомендуется минеральная вода, содовая вода с лимонным соком, изредка стакан сухого вина.
А можно ли принимать алкоголь ?
Водку принимать не стоит, так же как и спирт, а вот вино больной диабетом может употреблять только в строго ограниченных количествах. 100 - 200 гр. сухого вина вполне можно позволить себе для улучшения пищеварения или ради удовольствия. Но помните, что алкогольные напитки придётся учитывать при расчете дневной нормы калорий. 100 гр. алкоголя - 700 ккал.
Вы забыли сказать, что суть заболевания в том, что поджелудочная железа диабетика, не вырабатывает инсулин или вырабатывает его недостаточно. Инсулин - это гормон, поджелудочной железы, выделяющийся непосредственно в кровь. В результате недостатка в организме инсулина нарушается процесс усвоения углеводов, которые поступают с пищей.
И правильное питание в данном случае является основным средством лечения.

Скорее присоединяйся, возможно твои советы или подсказки помогут нашим пользователям. Аптекин это ведь не только аптеки, но и обсуждения на любую медицинскую тему.